Stoljećima duga vinogradarska i vinarska tradicija obitelji Peršurić, u selu Peršurići nedaleko od Poreča, devedesetih godina u skromnim uvjetim pretvara se u proizvodnju prirodnih pjenušaca. U početku skromna proizvodnja; od svega stotinu boca samo jedne vrste pjenušca, s godinama se povećavala, a danas su jedni od najvećih proizvođača prirodnih pjenušaca u Hrvatskoj. Obitelj godinama stvara prepoznatljivo ime MISAL i razvija paletu proizvoda sa čak sedam različitih prirodnih pjenušaca idaalnih za sve prigode.