Vino naših predaka. Elegantan, izraženog voćnog mirisa, ne agresivan, s primjesama cvjetnih nota. U ustima bogat voćni okus s naglaskom na šumsko voće. Harmnoničnog, bogatog ali mekanog okusa koji traje. Najbolje ga je poslužiti na temperaturi 16 C.
Poljoprivredna zadruga "Maslina i vino" osnovana je 2006.god. s ciljem razvoja ruralnog razvoja prostora Ravnih kotara. Sjedište zadruge je u Polači. Cilj zadruge je proizvodnja vrhunskih proizvoda kroz maslinarstvo (stolne masline u različitim pripremama i ekstra djevičansko maslinovo ulje) i vinogradarstvo (vina vrhunske kvalitete) te proizvoda i ostalih prerađevina od smokava. Zadruga će omogućiti i otkup proizvodnje maslina i maslinova ulja od drugih obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstava, te plasman istih proizvoda pod zajedničkim imenom, uz posebno korištenje znanja i tehnika vrhunskih stručnjaka. Zadruga je već niz godina u sustavu ekološke proizvodnje.