Prosječne hranjive vrijednosti u 100g:
Energija 1194 kJ/289 kcal
Masti 28 g
od toga zasićene masne kiseline 18 g
Ugljikohidrati 3,1 g
od toga šećeri 0,23 g
Bjelančevine 6,2 g
Sol 0,23 g
Min. 60% masti u suhoj tvari.
Capra domestica je farma i mini mljekara koja trenutno broji 650 muznih koza a nalazi se u Dalmatinskoj zagori u mjestu Perković nedaleko od Šibenika. Pri izradi svojih proizvoda koriste se samo sirovinom dobivenom iz vlastitog stada, što im osigurava kvalitetu i autentičnost proizvoda. Povećanom higijenom mužnje postigli su vrhunsku kvalitetu mlijeka čime se čuvaju izvorne kulture u mlijeku koje njihove proizvode čine zdravijim i ukusnijim. U prehrani životinja ne koriste se umjetni preparati koji bi ubrzali lakataciju dok sami proizvodi ne sadrže konzervanse, aditive i pojačivače okusa. Njihova misija je stvaranje vrhunskih gastronomskih delicija od kozjeg mlijeka 100% hrvatskog podrijetla, posvećujući najveću pažnju životinjama, radnicima i kupcima. Nastoje držati svoje stado u što prirodnijem okruženju, s mogućnošću ispaše u brdima Dalmatinske Zagore, dodatnom ishranom isključivo EKO i GMO-FREE (bez GMO) namirnicama hrvatskih proizvođača, vlastitim sijenom košenim na ličkim pašnjacima te čistom, svježom, netretiranom vodom iz vlastitog bunara na farmi.
0 Artikala
0,00 Kn
