Teleći paket miješanog mesa, 5kg

80,00 €

Sastojci: but bez kosti (odresci), lopatica s kostima u komadu, rebra s kostima u komadu, leđa s kostima (kotleti, narezani), kosti za juhu i temeljce (ispiljene u male komade), vrat s kostima u komadu.
Pakovanje: potrebno vagati, vakumirano
Zemlja podrijetla: Hrvatska
Uvjeti čuvanja: Čuvati na temperaturi do +4 °C
Dostupnost: Dostupno

Cijena: 16€/kg

Paket sadrži profesionalno obrađeno, rasiječeno i pakirano (vakumirano) te označeno svježe teleće meso teladi starosti do 8 mj. – but bez kosti (cca. 1.5 kg), vrat s kostima (cca. 800 g – 1 kg) rebra s kostima (cca. 800 g – 1 kg), lopatica s kostima (cca. 800 g – 1 kg) leđa s kostima – kotleti (cca. 700 g) te kosti za juhu i temeljce (cca. 300 g – 600 g). Navedene težine su informativnog karaktera te mogu varirati unutar navedenih vrijednosti a ovise o starosti teleta, pasmini, građi, spolu, randmanu i sl.

Naši mesari svakoj narudžbi pristupaju profesionalno i pedantno; uz pažljivu obradu, deklariranje i vakumiranje kako bi svim našim kupcima olakšali pripremu i skladištenje. Svaki komad mesa stiže zasebno vakumiran uz pojedinačnu deklaraciju tako da po primitku i zamrzavanju uvijek možete znati što ste spremili u zamrzivač.

Domaće i fino d.o.o. - Fino.hr

Kninski trg 7, 10000 Zagreb

Eko mesnica brand je tvrtke Domaće i fino d.o.o. (Fino.hr) a nastao je s ciljem okrupnjavanja proizvođača koji uzgajaju životinje na ekološki prihvatljiv način i plasmana ekološkog svježeg mesa i mesnih prerađevina na tržište Republike Hrvatske. Trenutno u sustavu dobavljača postoji nekolicina isključivo hrvatskih uzgajivača teladi, junadi, svinja, ovaca i peradi. Svi proizvođači su ekološki certificirani od strane nadležnih tijela. Telad se uzgaja u sustavu krava-tele dok je mlada junad većinom iz pašnog (slobodnog uzgoja). U uzgoju za potrebe mesnice prevladavaju pasmine goveda kao što su Angus, Slavonsko – srijemski podolac, Charolais, Limousin, Simental, Herefford te istoimene križane pasmine. U prehrani životinja niti u jednoj fazi uzgoja se ne koriste koncentrati niti umjetna sredstva i stimulansi za rast već se sve odvija na prirodan način. Osim na uzgoj i porijeklo mesa, poseban naglasak stavlja se na svježinu mesa koja se postiže brzom i kvalitetnom obradom te transportom nakon klanja i odležavanja. Takvo meso idealno je za zamrzavanje te će nakon odmrzavanja biti prikladno za upotrebu 2-3 dana bez promjene boje, mirisa i okusa. Domaće i fino d.o.o. posjeduje registrirani objekt u Zagrebu gdje stručno osoblje vrši obradu i pakiranje svježeg mesa te naposljetku pripremu za isporuku krajnjim kupcima na adresu. Cijelokupna proizvodnja je primjerena HACCP standardima te zadovoljava sve propise u skladu s važećim zakonima te kontroli svih nadležnih institucija u prometu s hranom životinjskog podrijetla u Republici Hrvatskoj i EU. Uz svježe meso, u ponudi su i suhomesnati proizvodi te razne prerađevine (kobasice polutrajne i svježe) bez aditiva, kemijskih dodataka i nitrinih soli. Uz online prodajno mjesto, tvrtka posjeduje i mesnicu na Trgu Francuske Republike 6 u Zagrebu, na popularnom Kegliću. U budućnosti plan je i ulaganje u vlastitu farmu junadi, teladi i svinja s vlastitom klaonicom i modernim i većim objektom za obradu, rasijecanje, dimljenje i zrenje čime bi se povećali trenutni proizvodni kapaciteti i svježeg i prerađenog mesa.