Riječ je o vaganim artiklima koji se naplaćuju prema isporučenoj težini i cijeni po kilogramu. Prilikom obrade mesa, trudimo se biti što precizniji no ponekad težine variraju neznatno manje ili više od prvotno naručenih. U želji da isporučimo kvalitetniji proizvod s kojim će naši kupci biti zadovoljni, odstupanja su moguća.