Kuhanje-smrznute njoke kuhajte u kipućoj slanoj vodi uz lagano vrenje dok ne isplivaju na površinu (2-3min), zatim ih izvadite šupljikavom žlicom i zamastite željenom masnoćom.
Franja obrt za ugostiteljstvo već se više od 25 godina bavi ugositeljstvom; organizacijom evenata i vjenčanja na svome imanju u Rakovom Potoku te uslugama cateringa. Zadnjih nekoliko godina proširili su djelatnost i na proizvodnju zdrave hrane; uzgoj pilića i svinja na ekološki prihvatljiv način, proizvodnjom ekološkog povrća te proizvodnjom suhih i svježih tradicionalnih slastica te zamrznuti asortiman kao što su njoki i knedle.
